Saint Maur (ou Amaury, Maura, Morane, Mauro) est né à Rome vers 512 et mort vers 584.

Fils d'Equitius, qui était sénateur romain, il fut confié à saint Benoît, dont il devint le plus proche disciple et vécut avec lui àl'abbaye du Mont-Cassin. Selon la légende, saint Benoît l'envoya en Gaule où il fonda l'abbaye de Glanfeuil, première abbaye bénédictine d'Anjou.

Patron des charbonniers, des chaudronniers, des fossoyeurs.

Étymologie : " AMAURY " Issu du germanique helm, le heaume (casque fermé du Moyen Âge), la protection, et rik, le chef, ce vieux prénom chevaleresque signifie " celui qui protège les siens ".

Le prénom d' Amaury évoque le temps des croisades, car il fut porté par deux rois français de Jérusalem aux XIIe et XIIIe siècles. Peu usité à partir de la Renaissance, il a retrouvé vie à l'époque romantique et, depuis, figure toujours dans les prénoms dits BCBG. Par suite d'une confusion d'étymologie, les Amaury sont fêtés à la Saint-Maur, en mémoire d'un bénédictin disciple du fondateur de l'ordre, saint Benoît. Il évangélisa la France au VIe siècle et mourut en 584.